Du kommst aus dem Großraum Stuttgart?  Du interessierst dich nicht nur für's Bier trinken, sondern auch wie man dieses herstellt? Du bist (angehender) Hobbybrauer und möchtest Gleichgesinnte kennenlernen? Dann bist du bei uns genau richtig! Schau dich um und besuche einen unserer offenen Hobbybrauer-Stammtische. Nimm Kontakt mit uns auf  - wir freuen uns auf dich.

 

Heute wird's rauchig - ein Rauchbier von Micha S. 

Stammwürze: 12,8 °P 
Alkohol: 5,2 %vol 
IBU: 24  

Malz: Pilsener (selbst geräuchert), Münchner, Mela Rote-Erle, Sauermalz 
Hopfen: Perle 
Hefe: W-34/70 

Das Rauchmalz für das Bacon Supreme habe ich in meinen Smoker selbst geräuchert. Ich habe mehrere Räucherdurchgänge gemacht, glaube es waren 6 Stk. Eigentlich hatte ich mir noch mehr Raucharoma erhofft, bin jetzt aber im Nachgang mit dem Ergebnis doch sehr zufrieden, da es für mein Empfinden recht rund geworden ist. 

 

 

Events & Showbrauen
Wir lieben es

An einem schönen Sommertag hinterm Kessel stehen… Herrlich! Dabei anderen Menschen zu zeigen wie man braut? Noch besser! Regelmäßig sind wir auf verschiedenen Veranstaltungen anzutreffen. Bei Craftbeerfestivals, Showveranstaltungen, Brauereifesten oder wozu auch immer wir angefragt werden. Bierbrauen ist Kultur. Diese möchten wir erhalten und weitergeben. Hast du eine Veranstaltung und hättest uns gerne dabei? Melde dich. Wir freuen uns.

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Kölner Brauschau

Datum 01.06.2024 0:00 - 0:00

Festival der Biervielfalt

Brauhaus Schwanen
08.06.2024 13:00 - 22:00
[Kesselbrauer Events]
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0711 Kraftbier Fest

Rossknecht Brauerei
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